Efterår har altid været forbundet hjemme med forberedelse ristede æbler. Jeg husker, at min mor bager en bakke hver uge, og selvom jeg sandsynligvis ikke gør det så ofte, har jeg aldrig ønsket at opgive traditionen. Ikke kun fordi jeg kan lide ristede æbler, men fordi lugten de afgiver under bagning er uimodståelig.
Ristede æbler er meget nemme at tilberede; Det meste af arbejdet udføres af ovnen. En ovn, der også opvarmer køkkenet; noget at være taknemmelig for i kolde huse som mine. Der er tusind måder at fremstille dem på og tusind måder at spise dem på som i dette tilfælde med yoghurtcreme og nødder.
Når æblerne er lavet, er det den største fornøjelse at spise dem varme. Af sig selv drysset med lidt kanel har de allerede en utrolig smag, men hvis vi derudover supplerer dem med en yoghurt og tørret frugtcreme er resultatet ... Du skal prøve det! Når du tænder for ovnen, skal du forberede mindst seks æbler, du spiser dem!
Opskriften
- 6 æbler
- 2 spiseskefulde honning
- Kanel efter smag
- Vand
- 1 cremet yoghurt
- 2 spiseskefulde hakkede nødder
- At dekorere: honning og kanel
- Vi vasker æblerne og med en lille kniv fjerner vi den øverste del, halen, og skaber et lille hul.
- Vi placerer dem i en bageplade, vi udfylder hullerne med en dråbe honning og drys kanel over den.
- Vi hælder vand i springvandet, cirka en centimeter, og vi sætter i ovnen ca. 40 minutter ved 200º. De vil være klar, når huden rynker og åbner. Tiden afhænger af størrelsen og typen af æble, og hvis du aldrig har forberedt dem, kan du altid kontrollere, om de er ømme ved at stikke dem med en lille kniv, når du først har lagt mærke til disse tegn,
- Vi slukker for ovnen og vi lader dem varme op indeni med døren let åben.
- Mens, vi forbereder akkompagnementet pisker yoghurt med nødder i en kop.
- Vi samler desserten og tilføjer i hvert hul i hvert æble yoghurt og tørret frugtcreme indtil det flyder over.
- For at afslutte tilføjer vi en dråbe honning og slutter med drysset kanel.
- Vi serverer de ristede æbler med yoghurtcreme og nødder.