I dag foreslår jeg at forberede en enkel opskrift ideel til når du ikke har tid til at lave mad. En rissalat med avocado, der ikke tager mere end 10 minutter at tilberede, og som giver dig mulighed for at spise middag på en sund måde. 10 minutter? Du vil undre dig over mange. Ja, 10.
Tricket til magten gør det på 10 minutter er at have risen allerede kogt. Hver søndag tilbereder jeg en kop brun ris, vasker den under vandhanen bagefter, tørrer den og opbevarer den i en lufttæt beholder i køleskabet. Så risen holder mig hele ugen, og jeg kan få den, når jeg vil forberede salater eller føje den til forskellige gryderetter.
- Nogle salatblade
- 1 kop kogt brun ris
- 1 Aguacate
- 1 dåse tun
- Soya sovs
- sesamfrø
- Vi placerer bunden af en kilde eller to plader Salatblade, rent og tørt. Vi klæder dem med en halv teskefuld olie og blander godt.
- Vi satte en stegepande på ilden og vi sauterer risen fuldkornsmel med lidt sojasovs. Vi indarbejder det i salaten.
- Vi skar avocadoen I længderetningen ekstraherer vi kødet og skærer det i terninger, som vi tilføjer til salaten.
- For at afslutte, inkorporerer vi godt drænet tun og drys nogle sesamfrø.