den rissalat Jeg elsker det! Det er en af mine foretrukne kolde retter, når det kommer til grøntsager. Jeg forbereder dem normalt om natten med meget hakkede grøntsager, med noget olivenolie, fint salt og æblecidereddike eller saften af en halv citron. Hvis du kan lide lette retter, hvis du i øjeblikket er på diæt, vil denne skål være fantastisk, især til små detaljerede middage.
Ris salat
En rissalat serveres kold og kan være en lækker første retter eller en unik middag.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: salater
Portioner: 1
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 150 gram ris
- ½ tomat
- ½ agurk
- ½ frisk løg
- Revet gulerod
- salat
- Olivenolie
- Fin salt
- Citronsaft
Preparación
- I en lille gryde lægger vi kog lidt hvid ris. Vi tilføjer noget salt og olivenolie for at gøre det hverken klæbrig eller intetsigende.
- Mens, i en skål, vi går skære og hælde alle grøntsager i små stykker: tomat, løg, agurk og salat (de er mine valgte grøntsager, men du kan tilføje dem, du bedst kan lide). Jeg tilføjer også en lille gulerod, der allerede er revet.
- Når risen er kogt og kogt (jeg kan godt lide, at den er noget hård, ikke kageret). Jeg skyller det med meget koldt vand både for at afkøle det og fjerne spor af stivelsesholdigt vand.
- Jeg tilføjer det til skålen sammen med alle grøntsagerne og forbinding. I mit tilfælde tilføjer jeg lidt olivenolie, fint salt og saften af en halv citron. Salat tilberedt og klar til at spise! Yum!
noter
Du kan også tilføje nogle nødder, eller hvis du kan lide at blande sødt og salt, kan du også prøve noget tørrede rosiner.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 250