Ris med torsk og rejer

Ris med torsk og rejer

Jeg ved ikke om dig, men jeg plejede at lave mad ris i weekenden. Jeg prøver også at lave en dobbelt portion, så jeg har en god skål, der venter på mig i køleskabet den dag, når lysten og tiden ikke inviterer os til at lave mad. Øst ris med torsk og rejer er en af ​​mine favoritter, hænder ned.

Ris giver os mulighed for at drage fordel af de ingredienser, vi har i køleskabet, og vi skal forbruge straks. Nogle hakkede grøntsager, nogle rester af torsk og nogle frosne rejer, bliver et saftigt akkompagnement til en ris, der naturligvis ikke mangler smag. Hvis du også kan tilberede en hjemmelavet fisk bouillon ... vil opskriften være 10.

Ris med torsk og rejer
Ris med torsk og rejer er en meget trøstende og let at tilberede skål. En ideel skål til forberedelse i weekenden, og hvorfra man kan gemme nogle portioner at spise i løbet af ugen.

Forfatter:
Opskriftstype: Main
Portioner: 4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 1 lille løg, hakket
  • 1 hvidløgfedd, hakket
  • ⅓ rød paprika, hakket
  • 250 g. afsaltet torsk
  • 16 rejer
  • ½ glas hvidvin
  • 360 g. af ris
  • Fiske suppe
  • Olivenolie

Preparación
  1. Vi lægger en dråbe olivenolie i en lav gryde og sauter løg 5 minutter
  2. Når løg skifter farve, vi indarbejder peber og hvidløg og steg dem møre.
  3. Derefter tilsættes torsk og rejer og koges ved medium høj temperatur, indtil den rejer bliver lyserøde.
  4. Vi hælder hvidvinen og kog indtil alkoholen fordamper.
  5. Vi tilføjer risen, Vi giver et par vendinger, og derefter hælder vi fiskebestanden (2,5 gange volumenet af ris).
  6. Vi venter på, at det koger og sænker derefter varmen (så en blød kog opretholdes) og kog 20 minutter eller indtil risen er færdig uden omrøring.
  7. Lad det hvile i 2 minutter, dækk gryden med en ren klud og server ris med torsk.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.