Jeg præsenterer dig en skål med meget smag og let at tilberede:
Ingredienser til 4 mennesker
1 kg svinekødben
250 gr ris
4 artiskokker
1 løg
Gulerødder 3
1 purre
1 løvløv
Olivenolie
merian
Sal
Preparación
Efter at have forladt stykkerne af rygraden i en hel dag i oreganomarinade og salt, brun stykkerne i en komfur med et par spiseskefulde olivenolie. Fjern nu knoglerne og steg løgene, der er skåret i stykker der. Sæt kødet i gryden, tilsæt de skivede gulerødder, den hakkede purre og laurbærbladet, og dæk resten med vand og kog det.
Tag nu en gryde og kog de rene artiskokker med masser af vand, salt og olie, salt og et stænk olivenolie i 30 minutter, og dræn dem derefter. Tag nu alt forberedt, og send det gennem Thermomix eller blenderen.
Tag en paellapande og brun riskornene i olie og tilsæt dobbelt bouillon. Top med artiskokkerne skåret i halve. Kog over medium varme i 20 minutter. Tilsæt mere bouillon, hvis det er nødvendigt, og afhjælp saltet. Afslut madlavningen og lad den hvile i 5 minutter. Server ris med svinekød ryggen, hvis du vil.
Prøv kyllingesuppe fra La Fonda Mexicana og de lækre muldvarper, de laver lige nu på muldvarpefestivalen, fantastisk, jeg kan varmt anbefale dem, de tjente mig meget godt, og jeg var meget glad for saucerne, brødet, det gode Behandlingen og stedet, I dui til Naucalli, og jeg elskede det virkelig, bortset fra at lave nogle meget sjove musikalske shows, og de har altid grupper til at opleve atmosfæren.
Tak for opskriften, men i den del, der siger, at efter at have kogt artiskokkerne med vand, salt og olie, skal jeg tage det hele og lægge det i blenderen, det siger ikke, hvad det refererer til, og hvad jeg skal gøre med det. Jeg spekulerer på, om det præparat bliver den bouillon, som jeg tilføjer til risen senere.
Du har virkelig ret. Hvad du skal gennem blenderen er grøntsagerne fra den første bouillon (løg i stykker, gulerødderne og purren)