Ris med chorizo ​​og rejer

Ris med chorizo ​​og rejer

I dag satser vi på en klassiker i mange hjem: ris med chorizo ​​og rejer. En skål, som næsten alle kan lide, og som vi kan komplettere med andre ingredienser for at give den mere smag og farve. Hvis du har noget i køleskabet ved at gå dårligt, er det meget let at integrere det i denne ris.

Jeg kan godt lide at tilføje friske ærter for at give det lidt farve, men som sagt kan du improvisere. Hvis du har en Hjemmelavet kylling bouillon, Brug den, og risen bliver meget smagere. Hvis du ikke har det, kan du bruge en kylling bouillon tablet til at supplere den. Vover du at forberede det?

Ris med chorizo ​​og rejer
Ris med chorizo ​​og rejer er en klassiker i mange hjem. Vi har indarbejdet ærter og et strejf af krydderier i ligningen. Vover du at forberede det?

Forfatter:
Portioner: 3-4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 160 g. af ris
  • Hønsekødssuppe
  • Madfarve til paella
  • 18-24 rejer eller rejer, skrællet
  • 1 spsk olie
  • 200 g. chorizo, skiver
  • ½ rødløg, hakket
  • 2 hele tomater, skrællet i tern
  • 1 hvidløgfedd, hakket
  • ½ kop ærter
  • 2 cayenne chili
  • Salt og peber

Preparación
  1. Vi laver risen i bouillon ved at følge producentens anvisninger i den anbefalede tid. Cirka 20 minutter. Hvis du bruger madfarve, skal du blande det med bouillon, inden du bruger det.
  2. Mens risen koges, skal du lægge en spiseskefuld olie i en stor stegepande og varme over medium høj varme. Vi tilføjer løg og chorizo ​​og kog 6-8 minutter, indtil chorizo ​​frigiver fedt og løg er gennemsigtigt.
  3. Vi tilføjer tomater, hvidløg og 50-60 ml. af kylling bouillon. Vi koger og derefter koger vi over svag varme i 10 minutter, så væsken reduceres.
  4. Endelig tilføj rejerne, ærterne og chili og kog det nødvendige, så rejerne er lyserøde.
  5. Krydder med salt og peber og server med den ris, der skal gøres nu.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.