Den opskrift, som vi bringer dig i dag, vil være praktisk som starter ved måltider og for lette middage. Det er en rejeromelet. Børn elsker det, og også ældre kan jeg bevidne!
Rejer pandekager
Disse lækre rejeromeletter kan bruges til middag eller som forretter ved måltiderne. De er lækre!
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gram skrællede rejer
- 3 æg
- Hakket persille
- 4 fed hvidløg
- ½ på gær
- 100 ml. mælk
- Sal
- mel
Preparación
- I en skål, slå æggene, tilsæt de skrællede rejer, den hakkede persille og de 4 hvidløgsfed, skåret i meget små stykker. Vi tilføjer også den halve gærkonvolut og mælken og rør alt sammen meget godt. Vi tilføjer det nødvendige mel, så blandingen tager lidt tykkelse, men ikke for meget. Og den sidste ting at tilføje er lidt salt efter smag.
- Vi tager en gryde, hvor vi vil tilføje olivenolie, og når den er varm nok, tager vi den forrige blanding ved hjælp af en ske og laver omeletterne. For at tortillaerne ikke bliver for fede, skal olien være meget varm.
- Resultatet er lækre rejeromeletter, ideelle til middag eller som forretter til frokost.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 450