Hvis der er en ingrediens, der giver en meget speciel smag til enhver form for kød, er det utvivlsomt den rødvin. Dette røræg med kylling med svampe har et stænk vin, der giver det et særpræg og samtidig en intens smag og meget velsmagende på pladen.
Hvis du vil vide, hvordan vi har tilberedt denne lækre ret og lære ingredienserne at kende en efter en, skal du blive og læse den følgende artikel.
Røreæg med kylling med svampe
Denne kylling og svampe krypterer med rødvinssauce og stegt løg får alle til at deltage i måltidet. Forbereder du det i dag?
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 250 gram kyllingebryst
- 125 gram løg
- 125 gram friske svampe
- 125 gram diverse svampe
- 2 fed organisk sort hvidløg
- 100 ml rødvin
- Olivenolie
Preparación
- Vi tager en stegepande, hvor vi tilføjer en god stråle ekstra jomfru olivenolie, hvori vi steger løg i ark.
- Når løg er saftigt og på det tidspunkt, skal du tilføje strimlet kyllingebrystog på medium varme venter vi på, at den bliver brun.
- Derefter tager vi svampe og champignons, og vi lader det ske sammen med resten af ingredienserne. Vi rører godt ved hjælp af en træspatel og tilføj økologisk sort hvidløg og vin, med varmen meget høj, så alkoholen fordamper.
- Vi rører godt, så alle smag flirter og sæt den til side, så snart saucen begynder at blive tykkere.
- Fad tilberedt til to personer med meget basale og billige ingredienser.
noter
Du kan ledsage denne skål med nogle "dårlige kartofler".
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 350