Jeg præsenterer dig en rig, hurtig og billig opskrift, der er ideel til at ledsage den med en bagt kylling.
Ingredienser
4 porrer uden spids
1/2 kilo frisk ost
5 grønne løg, tyndt skåret
1 stor gryde med tung fløde
2 æg
Smør mængde nødvendig
1 knivskive
Salt og peber
proces
Sauter purren og det grønne løg i en varm gryde med smør. Spred en gryde med smør og læg knebeskiven, punkter den og tilsæt de sauterede grøntsager ovenpå, læg den friske ost og blandingen af æg, fløde, salt og peber.
Tag det til en stærk ovn, indtil overfladen af blandingen er fuldstændig brunet. Serveres varm eller kold afhængigt af årstid