Herhjemme får vi en masse zucchini i sæsonen. Vi forbereder os med disse cremer, velsmagende tærter og snacks som den, jeg foreslår i dag: bagte zucchinistænger. En meget simpel opskrift på at spise zucchini på en anden måde ledsaget af din yndlingssauce.
Hvilken sauce vil du gerne ledsage disse zucchinistænger med? begge én hjemmelavet tomatsauce såsom en yoghurtsauce med hvidløg og citron passer perfekt i denne opskrift, men du kan sikkert tænke på en anden for at fuldende dette forslag.
Mel, rasp, ost og krydderier er nøglen til at tilberede disse pinde. Hvidløg, oregano, paprika og karry er mine favoritter, men du kan tilpasse opskriften til dem, du holder mest af eller har i dit spisekammer. Det vigtige her er, at du prøver dem og opdager et fantastisk tilbehør til kød og fisk.
Opskriften
- 1 courgette
- 2 æg
- 4 spsk mel
- 2 spiseskefulde brødkrummer
- 1 spsk ostepulver
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- ½ teskefuld paprika
- ½ tsk karry
- ½ tsk oregano
- Salt og sort peber efter smag
- Vi forvarmes ovnen til 220 ° C.
- Vi skærer courgette i stokke på 1 centimeter tykke, ca.
- Vi slår æg i en skål og i en anden blander vi resten af ingredienserne for at forberede dejen.
- Når det er gjort, passerer du pindene med æg først og til blandingen bagefter.
- Som vi gør, er lægges på en bakke ovn.
- Vi fik dem endelig bagt i 15-20 minutter.
- Vi serverer zucchinistængerne varme med vores yndlingssauce.