Kartoffelporre og græskaromelet

Kartoffel porre og græskar omelet, lækkert til og meget godt. Tortillas er ideelle, de løser ingen frokost og aftensmad. De kan laves meget varieret, med alt, hvad der lægges på, er meget godt.

I denne anledning har omeletten kartofler, som allerede er lækre, men med grøntsager som porre og græskar er det skønt, anderledes og varieret.

Kartoffelporre og græskaromelet

Forfatter:
Opskriftstype: æg
Portioner: 2

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 4 æg + 2 æggehvider
  • 1 stykke græskar
  • 1 purre
  • 3-4 kartofler
  • Olie
  • Sal

Preparación
  1. For at tilberede kartoffel-, porre- og græskaromelet starter vi først med at rense porren, fjerner den grønne del, lader den hvidere del stå, skær den i to og vasker godt i tilfælde af snavs, skær porren i stykker. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i meget tynde skiver. Fjern sværen fra græskarret og skær det i små stykker eller tynde skiver, eller du kan skære det i strimler med et rivejern.
  2. Varm en stegepande op med et godt skvæt olivenolie, tilsæt kartofler, porre og græskar for at pochere det hele ved middel varme, tilsæt lidt salt. Vi vil røre, så de pocheres godt igennem, cirka 20 minutter mere eller mindre, indtil alt er meget blødt og gyldent, og alt bliver bedre.
  3. Læg æg og æggehvider i en skål, pisk godt. Når alt er gennemstegt tilsættes blandingen i skålen med æggene, tilsæt lidt salt. Vi blander.
  4. Vi sætter en stegepande over middel varme, det kan være den samme hvor vi har pocheret kartoflerne, tilsæt lidt olie, når den er varm tilsætter vi hele blandingen.
  5. Lad koge i cirka 4 minutter eller til vi ser at kanterne er færdige, så vender vi tortillaen. Vi lader det koge og når vi ser, at det er som vi kan lide det, slukker vi det.
  6. Vi sender tortillaen til en tallerken og klar til at spise!!!

 

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.