Porre og anden grøntsagssuppe med kartoffel

Porre og anden grøntsagssuppe med kartoffel

dette porre og anden grøntsagssuppe med kartofler er en af ​​dem, der passer mig bedst, når vejret er ubehageligt. For en uge siden forberedte jeg det og nød det om natten, når jeg kom hjem, selvom det ikke var første gang eller sidste. Og på trods af sin enkelhed er den altid trøstende.

Denne suppe er meget enkel at tilberede. Det er en af ​​de opskrifter, som vi holder så meget af, hvor man tilføjer forskellige ingredienser til gryden. Løg, peber, gulerod, porre, blomkål og kartoffel er de ingredienser, som jeg har indarbejdet i suppen. En god base af grøntsager, som du kan se, sammen med nogle krydderier.

Du kan tilpasse det til, hvad du har derhjemme. Du kan for eksempel erstatte blomkålen med broccoli. Eller undvær nogen af ​​ingredienserne, selvom der ikke er nogen tilovers, det kan jeg forsikre dig om! Tør du forberede det? Nedenfor forlader jeg dig trin for trin for at gøre din opgave lettere.

Opskriften

Porre og anden grøntsagssuppe med kartoffel
Denne suppe af porre og andre grøntsager med kartofler er meget trøstende og er ideel at have varm, når du kommer hjem til aftensmaden.

Forfatter:
Opskriftstype: verduras
Portioner: 4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 1 løg
  • ½ italiensk grøn peber
  • 5 porrer
  • 2-3 store gulerødder
  • Blomkål
  • 3 kartofler
  • Sal
  • peber
  • gurkemeje
  • ½ tsk chorizo ​​peber kød
  • Vand
  • Olivenolie

Preparación
  1. Hak løg og peber og vi putter det til at pochere i en gryde med 3 spsk olivenolie.
  2. Dernæst skræller vi og vi skærer guleroden i skiver og vi tilføjer det også til gryden.
  3. derefter, vi skærer blomkålen i buketter, og vi inkorporerer dem.
  4. Nu hvor løget har ligget i gryden i cirka 10 minutter, vasker vi og vi skærer porrerne i skiver at tilføje dem. Vi sænker varmen lidt, dækker gryden og lader den svede i 8 minutter, mens vi rører indholdet fra tid til anden.
  5. Tiden er gået, vi tilføjer de skrællede kartofler og klikkede, hæver vi varmen og blander.
  6. Vi dækker rigeligt med vand grøntsagerne og tilsæt et nip salt og peber sammen med chorizopeberen. Når vandet begynder at koge, sænk varmen, læg låg på og kog i 20 minutter eller indtil kartoflerne er møre.
  7. Vi slukkede ilden vi tilføjer lidt gurkemeje og vi blander.
  8. Vi serverer porresuppen og andre grøntsager med varme kartofler.


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.