Piquillo peberfyldte grøntsager

peberfyldte grøntsager

masse piquillo peber De er en klassiker, som vi kan forberede med en bred vifte af fyld, og endda drage fordel af nogle rester, vi kan spise dem varme eller kolde og også lade dem være forberedt på forhånd.

Ved denne lejlighed har jeg forberedt nogle piquillo peberfyldte grøntsager, drage fordel af sommergrøntsager. En stor vegetarisk plade at som en forret eller til en middag er meget god.

Piquillo peberfyldte grøntsager

Forfatter:
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • En dåse piquillo peber (12 peberfrugter)
  • 2 grønne peberfrugter
  • 3 Tomate
  • 1 courgette
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 berenjena
  • 4 spsk flydende fløde
  • 2 spsk tomatsauce
  • Olie
  • sal
  • Oregano og peber

Preparación
  1. Vi vasker grøntsagerne og skærer dem i små stykker.
  2. Vi sætter en stegepande med olie, sauter hvidløg og løg, når det begynder at tage farve, tilføjer vi de andre grøntsager og lader dem koge i ca. 10 minutter.
  3. Efter denne tid lægger vi den stegte tomat, og vi lader den koge i ca. 5 minutter, derefter tilføjer vi lidt salt, oregano, peber og et halvt glas vand, vi lader det stå, indtil de er kogte efter vores smag .
  4. Når de er færdige, lægger vi den flydende fløde, vi blander alt godt, vi smager salt og peber, vi slukker for varmen og lader den hvile og køle lidt af.
  5. Derefter begynder vi at fylde peberfrugterne med denne påfyldning, vi lader lidt sidde til sausen, og vi fylder dem og lægger dem på en bakke.
  6. Til saucen tager vi lidt af grøntsagerne og knuser dem, hvis den er for tyk, tilføjer vi lidt vand. og vi dækker peberfrugterne.
  7. En meget god og let sauce er tilbage.
  8. Vi kan servere dem varme eller kolde.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.