Peberfrugt fyldt med kød og grøntsager

Peberfrugt fyldt med kød og grøntsager, en lækker ret ideel som forret. Ideel til at starte et festmåltid eller middag. En enkel ret at tilberede med masser af smag.

Ristede peberfrugter er meget gode og giver en masse smag, de passer rigtig godt sammen med kød og grøntsager. Du kan også fylde dem kun med grøntsager og ikke sætte kødet.

Peberfrugt fyldt med kød og grøntsager
Forfatter:
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 4
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • 4 røde peberfrugter
  • 500 gram hakket kød (svine-kalvekød)
  • 1 løg
  • 1 grøn peber
  • 1 courgette
  • 200 gr. stegt tomat
  • 150 ml. hvidvin
  • Olie
  • Sal
  • peber
  • 100 gr. revet ost
Preparación
  1. For at gøre peberfrugterne fyldt med kød og grøntsager starter vi med at vaske peberfrugterne, skære den øverste bund og tømme dem godt, så der ikke er kerner.
  2. Vi hakker løg, peber og zucchini, vi hakker alle grøntsagerne meget små.
  3. Varm en stor stegepande op med en god stråle olie, tilsæt grøntsagerne, og lad dem stege i cirka 5 minutter.
  4. Når der er lidt tilbage til grøntsagerne, tilføjer vi hakket kød og lader det koge sammen med grøntsagerne.
  5. Når vi ser at kødet har skiftet farve tilsætter vi den stegte tomat, lader det stå i et par minutter og tilsætter et lille glas hvidvin.
  6. Vi tilføjer salt og peber.
  7. Vi prøvede sofrito med kødet, hvis der er brug for en ingrediens, retter vi op på det.
  8. Vi fylder peberfrugterne med sofritoen, som vi har forberedt, vi lægger de 4 peberfrugter i en ovnplade, vi lægger lidt revet ost ovenpå hvert fyld, vi lægger tapas ovenpå peberfrugterne eller på den ene side, så det koger også.
  9. Sæt pladen i ovnen i cirka 40-50 minutter eller indtil peberfrugterne er gyldne.
  10. Og klar til servering !!!

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

En kommentar, lad din

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Gisela sagde han

    Endelig en opskrift mere efter smag. Ingen ris eller andre grøntsager.
    Tak.