Nu hvor vi endelig har en temperatur, der er mere i tråd med den sæson, vi er i, begynder vi at har brug for friskere retter for at hjælpe os med at tilpasse vores temperatur varme.
En pastasalat er ideel siden kulhydrater hjælper os med at have nok energi. Hvis vi også bruger ingredienser som avocado, får vi et plus af sunde fedtstoffer, meget vigtigt for vores krop.
Ost giver denne salat en særlig smag. Hvad mere er du vil være i stand til at vælge den ost, du bedst kan lide, og du vil ændre skålen fuldstændigt. Med få ingredienser har vi en opskrift, der passer til hele familien, meget sund og hurtig at tilberede.
Pastasalat med ost og avocado, perfekt til en varm dag
Pastasalat med ost og avocado
Forfatter: Tony Torres
Køkken: Italiensk
Opskriftstype: Pasta
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 g speciel pasta til salater
- 1 stor salat tomat
- Krabbe surimi
- 1 Aguacate
- osteterninger
- Ekstra jomfru oliven olie
- Sal
- eddike
Preparación
- Først koger vi en stor gryde med vand, tilsæt et stænk olie og lidt salt. Når det begynder at koge, tilsæt salatpastaen, sænk varmen lidt og kog. Tilberedningstiden markeres af producenten på pastabeholderen.
- Når det er al dente, går vi til et dørslag og forstoppes med koldt vand. Vi lader vandet løbe godt af, inden vi tilsætter ingredienserne.
- Vi forbereder resten af ingredienserne, skiver tomaten i terninger, krabber surimi pinde og avocado.
- I en salatskål placerer vi pastaen og resten af ingredienserne, blander og reserverer i køleskabet.
- I en separat skål forbereder vi bandagen. Tilsæt olie, salt og eddike og pisk med en gaffel, indtil det er godt emulgeret.
- Vi forbeholder os indtil serveringstid.
- Og voila, vi har en forfriskende pastaretter, perfekt til hele familien.
noter
Dressingen foretrækkes at tilføje, når vi skal servere salaten. Hvis vi gør det før, er det muligt, at nogle ingredienser såsom tomat bliver bløde og ubehagelige at spise.
God appetit!