Hvis vi for få dage siden bragte dig opskriften på en salat af havets delikatesser, besluttede vi i dag at fortsætte med kolde retter til sommeren, og denne gang bringer vi dig opskriften på en pastasalat. Det har ikke meget vanskeligheder, det er minimalt, da madlavning af pasta og opskæring af de grøntsager, som vi tilføjer lidt videnskab, har, men hvis du tvivler på, hvilke grøntsager du kan tilføje, eller hvilke andre typer tilføjelser der er gode til denne type pasta, skal du blive og læs hvad der er tilbage af artiklen.
Vores kom lækkert ud, vil du gøre det?
Pasta salat
En kold opskrift på de varmeste dage om foråret-sommeren: Pastasalat.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: salater
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 400 gram pasta (spiraler, skaller osv., Buer osv.)
- 2 kogte æg
- 2 Tomate
- 2 agurker
- 1 frisk løg
- 150 gram frisk ost
- Revet ost efter smag
- Olie
- eddike
- Sal
Preparación
- Vi sætter en gryde med vand og salt til kog pasta. Vi lod hende al dente.
- Mens pastaen koger, skræller vi og skærer små tacos de andre blev føjet til pastaen: tomater, agurker, frisk løg, tidligere kogte æg og frisk ost.
- Når pastaen er færdig, drænes den godt og overføres til skålen med grøntsagerne. Vi klæder alt på med olivenolie, eddike og salt og til sidst tilsæt lidt revet ost så vores salat er meget mere udsøgt.
- At spise!
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 375