Ingredienser:
600 g pasta kogt al dente
1 broccoli
2 spsk. terriner af olie
2 hvidløgfedd, hakket
1 chili eller chili peber, frøet, finhakket
250 g flødeost
½ kop mælk
Salt og peber efter smag
forberedelse:
I en gryde med masser af vand og lidt salt koges broccoli-blomsterne. Tøm og reserver. Bring en gryde med olie på varmen, tilsæt hvidløg, chili og broccoli blomster og sauter i 2 minutter.
Tilsæt ost og mælk, og krydre med salt og peber. Bland saucen med pastaen og server straks.