Pølser med kartoffelmos og sauterede grøntsager

Pølser med kartoffelmos og sauterede grøntsager

Dagens er en enkel og velkendt opskrift. Børn vil elske det; næsten alle kan lide hotdogs og hjemmelavede kartoffelmos. Derudover har vi indarbejdet en vegetabilsk sauce for ikke kun at give denne pølseskål farve, men smag.

Pølser, kartoffelmos stege og grøntsager; lyder ikke dårligt, ikke? Du kan forberede det ved frokosttid som et andet kursus eller til middag som en enkelt skål. Det er meget komplet, og du har ikke brug for mere end 40 minutter til at forberede det. Vover du at tilberede den i denne uge?

Pølser med kartoffelmos og sauterede grøntsager
Disse pølser med kartoffelmos og sauterede grøntsager er ideelle til at nyde sammen med familien. Enkelt, det er en opskrift, som børn og voksne kan lide.

Forfatter:
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 2

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 8 salchichas
Til kartoffelmosen
  • 3 små kartofler
  • 1 knap smør
  • 1 stænk mælk
  • muskatnød
  • Sort peber
  • Sal
Til vegetabilsk omrørning
  • Olivenolie
  • 1 løg i julienne
  • 1 grøn paprika, hakket
  • ¼ rød paprika, hakket
  • 1 fedd hvidløg
  • 1 glas hvidvin
  • Sal

Preparación
  1. Vi skræller kartoflerne og vi satte dem i madlavning i en gryde med masser af saltvand i 30-40 minutter afhængigt af deres størrelse.
  2. Når det er gjort, placerer vi dem i en beholder med smøret og moser dem med en gaffel. Vi indarbejder mælk indtil den ønskede tekstur er opnået. Endelig tilføjer vi en knivspids muskatnød, sort peber og salt.
  3. I en stegepande opvarmes en dråbe olivenolie og sauter løg, peberfrugterne og hele hvidløgskagen.
  4. Når de er ømme, ivi indarbejder pølser og brun dem i et par minutter. Bagefter hælder vi en glas hvidvin, krydret og lad dem koge over medium varme.
  5. Vi placerer pølser på et fad. På disse lægger vi kartoffelmosen og topter pladen med grøntsagsauce.

Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 490

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.