Denne weekend handler det om desserter! I går foreslog jeg en Gulerodskage med spektakulært speltmel til din morgenmad eller snacks. I dag er en ostekage og kiks meget let, at det bliver en stor allieret, når du har gæster derhjemme, eller du vil overraske nogen.
Den ostekage, som jeg foreslår i dag, er børns leg. Så let som at blande alle ingredienserne til ilden og lad det sætte sig i køleskabet natten over. Hvad finder du endnu mere attraktivt nu? Du kan lægge et lag kiks, flere ... der allerede passer til dig.
- 1 Rektangulære cookie-pakker
- 260 g. Philadelphia type flødeost
- 600 g. flødeskum (35% mg)
- 150 g. sukker
- 150 g. mælk
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 2 kuverter med ostemasse
- Flydende slik til formen
- Vi distribuerer slik i formen, så hele overfladen er dækket
- Vi lægger en gryde i alle ingredienserne undtagen kagerne og kog ved medium varme 6-7 minutter uden at stoppe omrøring med manuelle stænger, indtil en let tyk blanding er tilbage. Har du klumper? Du kan slå med mixeren, indtil den er en fin blanding.
- Allerede ud af ilden vi lader temperament lidt blandingen inden kagen samles, så den tykner lidt mere.
- Vi hælder blandingen i formen på karamellen, indtil hele overfladen er dækket
- For at afslutte vi lægger et lag af cookies om cremen
- Vi dækker med gennemsigtig film og efterlader vi i køleskabet natten over, mindst 16 timer.
- Når du serverer, vi afvikler ved at vende den om, så cookies er nedenunder.