Osteagtigt hvidløgsbrød, et godt tilbehør

Osteagtigt hvidløgsbrød
I går foreslog jeg en ideel opskrift til de uformelle weekendmiddage med familie eller venner: sprød kylling med kikos. I dag foreslår jeg en anden, som du også kan indarbejde i tabellen ved sådanne lejligheder: Osteagtigt hvidløgsbrød, et vidunderligt akkompagnement.

Brød, ost, løg... når du ser ingredienslisten, vil du indse, hvor enkel denne opskrift er, der kan serveres som endnu en ret ved en uformel middag eller som en tilbehør til fisk, supper eller cremer. Jeg elsker de er en græskarcreme eller blomkål, for eksempel

At tilberede dette hvidløgsbrød er ikke et mysterium, men du bliver nødt til det tænd for ovnen en lang time at forberede den. Så vælg en dag, der ikke er så varm som den, jeg skriver denne opskrift på, så køkkentemperaturen ikke stiger. Tør du forberede denne opskrift?

Opskriften

Osteagtigt hvidløgsbrød
Hvidløgsbrød med ost er et skønt tilbehør til fiske- og grøntsagssupper, men også en god snackret til uformelle middage.

Forfatter:
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 6

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 1 hoved hvidløg
  • ½ sødt løg
  • Sort peber
  • Ekstra jomfru oliven olie
  • 100g. af smør
  • 1 spsk persille
  • ½ tsk hakket cayennepeber
  • 1 tsk salt
  • 1 brød
  • 4 skiver havarti
  • 150 g. kureret mozzarella

Preparación
  1. Vi forvarmes ovnen ved 180 ºC med varme op og ned.
  2. Vi skar toppen af ​​hvidløgshovedet og læg den i en gryde, der passer til ovnen med låg eller på alufolie stor nok, så du kan pakke den helt ind senere. Vi tilføjer også løget.
  3. Smag til med salt og peber, vand med et skvæt olivenolie, dæk gryden eller luk alufolie og vi bager i en time eller indtil hvidløg er møre og let gyldne.
  4. Så tager vi den ud af ovnen og vi lader dem varme op før du fjerner frugtkødet fra hvidløget.
  5. Vi hæver ovntemperaturen til 200ºC.
  6. bland hvidløgspulpen og løget allerede tempereret med smørret, persillen, cayennepeberen og saltet i en skål. Smørret må ikke smelte, så hvidløget skal være varmt. Resultatet skal være en slags pasta.
  7. Når du er færdig, skær brødet på langs og fordel hver halvdel med smørret.
  8. derefter, vi lægger to skiver ost på hver af halvdelene og dæk med hakket eller revet mozzarella.
  9. Læg brødet på bagepladen og kog i 20 minutter indtil osten er smeltet og gylden.
  10. Server det osteagtige hvidløgsbrød med det samme.


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.