I dag forbereder vi nogle ost tartlets. Salte tærter er en god mulighed at forberede på middage, kan vi forberede dem på mange måder og forskellige fyldninger.
Denne gang har jeg forberedt dem individuel og fyldt med oste. Hvis du kan lide ost, er det en lækker snack. Du kan kombinere de oste, du bedst kan lide. Det er en simpel kage med base af butterdej eller shortcrust wienerbrød, du kan få den tilberedt i køleskabet indtil bagningstidspunktet og servere den varm, hvor osten smelter og med en god smag.
Ost tartlets
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- Et butterdej eller shortcrust wienerbrød
- 1 krukke flydende fløde til madlavning 300 ml.
- 3 æg
- 100 gr. parmesan ost
- 100 gr enmemtal ost
- 100 gr. gede ost
- Nype salt
- peber
Preparación
- Først forbereder vi dejen. Hvis du har små forme, klæder vi dem med dejen, stikker dem med en gaffel og lægger dem i køleskabet.
- Vi tager en skål, pisk æggene, derefter cremen, fortsæt med at slå, tilsæt lidt salt og peber.
- Vi skraber eller hugger ostene, parmesan og enmental, vi indarbejder det i den foregående blanding, vi blander alt meget godt.
- Vi drejer ovnen til 200 ° C, når den er varm, vi fjerner de forme, som vi har med dejen, fra køleskabet, vi lægger et bagepapir på hver tartlet, vi lægger nogle grøntsager på toppen og bager i ca. 10 minutter. Vi tager dem ud af ovnen, fylder dem med ostedejen uden at fylde dem til toppen, læg et skive gedeost oven på hver tærte og sæt det i ovnen, 15-20 minutter
- Vi lader den stå, indtil dejen er gylden og sprød, og flødeosten er ostemasse og øm. Vi fjerner fra ovnen, uformet.
- Vi serverer varmt.