Ost og ostemasse en simpel, hjemmelavet dessert, der ikke har brug for en ovn. Ideel til at forberede en dessert uden komplikationer, da den ikke har en ovn, den tilberedes med det samme, den har kun brug for et par timer i køleskabet.
Jeg elsker ostekager og desserter med ost så godt som denne flan eller ost og ostemasse kage, med en glat og cremet struktur en lækker smag. Du vil sige, at denne kage er midt i en ostekage og en flan.
En god dessert til efter et familiens måltid med venner, ideel til enhver lejlighed. Vi ser godt ud og vil godt lide det.
Ost og ostemasse
Forfatter: Montse
Opskriftstype: dessert
Portioner: 8
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gr. fløde eller tung fløde
- 300 gr. flødeost
- 150 gr. af sukker
- 250 gr. mælk
- 2 kuverter med ostemasse
- 1 krukke flydende karamel
Preparación
- For at gøre osten og ostemassen flan starter vi med at lægge en gryde over medium varme med fløde, flødeost, sukker og halvdelen af mælken. Vi rører med en spatel, indtil alt affald er tilbage, og alle ingredienserne er integreret.
- Vi lægger resten af mælken i en kande og tilføjer de to kuverter med ostemasse. Ostemasse pulver skal være godt opløst og uden klumper.
- Når gryden er godt opløst, tilføjer vi mælken med ostemassen, og vi omrører, indtil den begynder at blive tykkere. Vi slukker og reserverer.
- Vi lægger flydende karamel i en form.
- Vi tilføjer osteflan og ostemasse i formen. Vi sætter det i køleskabet i ca. 3 timer eller indtil serveringstid.
- Når vi vil servere flan, tager vi den ud af køleskabet og lægger den i et serveringsfad.
- Klar til at spise. En rig, glat og cremet ost og ostemasse.