Lad os forberede noget hjemmelavet ost fyldte burgere. Kombinationen af kød og ost tror jeg er den jeg holder mest af, især børn elsker dem. Når man putter osten ind i kødet, er den meget saftigere og meget god, da når man skærer burgeren, kommer al osten ud, hvilket er en fornøjelse.
Det kan spises som ledsaget af kartofler, salat…. Åh læg det i et godt brød ledsaget af et godt pocheret løg, jeg forsikrer dig om, at du vil kunne lide det, lækkert !!!
Ostfyldte burgere
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gr. hakket kød
- Skiver ost
- peber
- Hvidløgspulver (valgfrit)
- Olie og salt
Preparación
- For at tilberede hamburgerne fyldt med ost, starter vi med at krydre kødet med lidt salt, peber og stødt hvidløg, og bland det godt. Hvis du har lyst, kan du tilføje et helt æg eller en hvid til kødet. Afhængig af kødet, hvis det er meget tørt lægger jeg det på, hvis ikke er det ikke nødvendigt.
- Vi forbereder hamburgerne, så de får den form, du ønsker. Jeg lavede den firkantet og meget fin.
- Ovenpå vil vi lægge skiverne af ost eller enhver ost, som vi kan lide. Som du kan se, putter jeg meget ost, det kan jeg godt lide og det kommer altid lidt af.
- Vi laver endnu en kugle med kødet, og vi knuser det, indtil det er formet, og vi lægger det ovenpå osten.
- Vi lukker siderne godt, så osten ikke kommer af, og vi laver dem på en bageplade eller en stegepande med lidt olie.
- Vi vil lade det gøre godt på den ene side, og når vi ser, at det er det, vender vi om. Vi lader den stå, indtil den er klar.
- Til at ledsage det kan vi lave nogle firkantede stegte kartofler, og vi har en tallerken at nyde.