Ost frosting til cupcakes

1 Kommentar

Vi ved allerede meget godt, at cupcakes er på mode, og at de er smukke, ved særlige lejligheder er de en meget slående mulighed, og at de altid kan lide af både voksne og børn. For at give dem det farverige strejf kan vi kun bruge fondant, kun frost eller kombinere frost, fondant, sukkerdekorationer osv.

Det mest almindelige er, at frostingen er den klassiske smørkrem, hvorfra vi kan finde flere opskrifter, men for min smag er det for meget smør, og det er derfor, jeg besluttede at prøve osten, som selvom det tager os lidt tilbage Jeg forsikrer dig om, at det vil overraske dig, resultatet Det er en meget god sød fløde, der forbliver helt fast. Det bedste er, at vi har det klar på mindre end ti minutter.

Ingredientes

125 gr cremet ost, kold (Philadelphia-typen, selvom jeg har brugt portioner af Kiri)
50 gr smør ved stuetemperatur
200 gr flormelis

udarbejdelse

I en skål skal vi slå sukker og smør med den elektriske mixer, indtil de er godt integreret. Derefter tilføjer vi al osten på én gang (hvis du vil tilføje farve, skal du gøre det nu) og slå igen i høj hastighed, indtil vi har en glat og homogen creme.

Først synes det for flydende at dekorere cupcaken, vi skal opbevare den i køleskabet, og når den er koldere, bliver den mere tæt. Og voila, vi kan sætte det i konditoren og dekorere!