Der er mange måder at indarbejde grøntsager til vores kost. En af mine favoritter er at sautere dem med lidt olie sammen med andre frugter, grøntsager eller nødder. For at drage fordel af nogle af disse ingredienser kom denne broccoli, nødder og bacon omrørning op, som jeg helt sikkert vil gentage.
Nogle pinde af mandel og nogle pistacienødder de er det perfekte supplement til broccoli-blomsterne i denne opskrift. For at saute dem var baconfedt nok, en ekstra, som du bliver nødt til at give op, hvis du er på diæt. For at give det et nyt strejf skal du også tilføje cherrytomater i sidste øjeblik. Tør du prøve det?
Broccoli, tørret frugt og bacon omrøres
Denne broccoli, tørret frugt og bacon-omrørning er et godt forslag om at tilføje grøntsager til vores ugentlige menu. En sund opskrift for hele familien.
Forfatter: María
Opskriftstype: Main
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- ⅓ broccoli
- 12 pistacienødder
- 2 spiseskefulde hakkede mandler
- 70 g. strimler med bacon
- 10 cherrytomater
- Olivenolie
- Sal
Preparación
- Vi skar broccoli i stykker (blomster) efter fjernelse af stilken.
- Vi opvarmer vand med en knivspids salt i en gryde. Lad os lave broccoli i 8-10 minutter. Vi tager ud og lader dræne i et dørslag.
- I en stegepande med en teskefuld olie, vi sauterer baconet ved siden af møtrikkerne, og sørg for, at sidstnævnte ikke brænder.
- Når baconet næsten er færdigt, tilsæt broccoli og vi springer over to minutter mere.
- For at afslutte tilsæt kirsebærtomaterne i halvdelen og bland.
- Vi tjener straks.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 195