Skinke og ost omelet, en meget enkel opskrift. Vi har altid travlt, og det er nemt og hurtigt at forberede en omelet, men vi kan gøre dem ikke så kedelige og forberede dem ledsaget af andre ingredienser, der kan give en omelet meget mere smag.
også vi kan lave dem og udfylde dem som om de var crepes, vi kan fylde det og rulle dem. Forslaget, som jeg bringer dig, er meget simpelt og med meget smag, skinke og ost, som alle altid kan lide, og jeg har ledsaget det med nogle svampe. Til en god middag er det en meget komplet skål, med nogle grøntsager eller salat er det en god skål.
Skinke og ost omelet
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: unik plade
Portioner: 1
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 æg + 1 hvid
- 2 skiver skinke
- 2 skiver ost
- Nogle friske eller dåse svampe
- Olie og salt
- At ledsage:
- Salat eller nogle tomater
Preparación
- Først vil vi slå æggene og den hvide, når vi først er slået godt, krydrer vi den med lidt salt.
- Hvis vi lægger friske svampe, skærer vi dem meget fint og sauter dem først i en gryde. Hvis de er i dåse, kan vi saute dem med lidt hvidløg og persille, så de får mere smag eller efterlader dem sådan.
- Vi sætter en stegepande på ilden med lidt olie, når det er varmt, smider vi det piskede æg over meget lav varme, vi lader det hælde med meget lav varme.
- Når vi ser, at den næsten er der, lægger vi først skinke midt i tortillaen, ovenpå osten og svampene, ved hjælp af en spatel folder vi tortillaen på den side, der ikke har noget, og så vend den for at færdiggøre, og osten er meget blød.
- Og det vil være klar til at spise !!!
- Server straks med en salat.