Oksekød med kartofler

Vi skal forberede en oksekød med kartofler, rig og enkel skefad. Kalvekød er ideel til at lave denne skål, da den giver en meget god smag, hvis vi lægger det ideelle snit til denne skål.

Gryderet af kød med kartofler er en kødret i sauce ledsaget af nogle kogte kartofler der tager smagen af ​​al sauce.

Denne oksekødgryderet med kartofler er en meget komplet skål, den er værd for os som en unik skål.

Oksekød med kartofler

Forfatter:
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 500 gr. kalvekød at lave mad
  • 1 løg
  • 4 spsk tomatsauce
  • 150 ml. hvidvin
  • Gulerødder 2
  • 4 kartofler
  • En spurt af olie
  • 1 spsk mel
  • Salt og peber

Preparación
  1. Vi renser gulerødderne og skærer dem i stykker eller skiver.
  2. Skræl løg og skær meget lille.
  3. Salt peber kødet.
  4. I en tallerken lægger vi melet, og vi passerer stykkerne af kalvekød.
  5. Vi lægger en gryde med en jetstråle over medium høj varme, når det er varmt, tilføjer vi kødstykkerne og bruner dem.
  6. Når kødet er gyldent, tilsæt hakket løg og gulerod. Vi overlader alt til at sautere sammen.
  7. Vi skræller kartoflerne og skærer dem i stykker.
  8. Når løg er pocheret, tilsæt den stegte tomat, rør alt og tilsæt derefter kartoflerne, rør i et par minutter, tilsæt hvidvinen, lad alkoholen fordampe.
  9. Når alkoholen er fordampet, tilføjer vi vand eller bouillon, alt skal være godt dækket. Dæk gryden og lad den koge i ca. 40 minutter.
  10. Efter denne tid ser vi på, hvordan kartoflerne og kødet er, især kødet skal være mørt, afhængigt af hvordan vi ser det, lader vi det koge lidt længere.
  11. Vi smager salt og retter op.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.