Hvor længe er det siden jeg personligt bragte dig en wienerbrød opskrift? Et par uger måske? Nå, jeg har besluttet at sætte en stopper for ventetiden og bringe dig en opskrift, som bare ved at se på billedet ved jeg, at mere end én og én vil få deres mund til at vande lige nu. Det handler om Lækker marengs og nocilla profiteroles De er lavet i en pis-pas og er perfekte til at ledsage kaffe til snacks eller morgenmad.
Hvis din familie elsker slik og især blandingen af marengs og chokoladesmag, med denne wienerbrødopskrift vil du få succes.
Marengs og nocilla profiteroles
Kan du lide slik? Og creme eller marengs profiteroles? Prøv disse! Vi er overbeviste om at du vil elske dem ...
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: dessert
Portioner: 8-10
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 3 æg
- 60 g margarine
- 120 gr mel
- 10 gr sukker
- 200 ml vand
- knivspids salt
Til påfyldning
- 3 æggehvider
- Azúcar
- Nutella
Preparación
- I en gryde lægger vi opvarm vandet sammen med margarine, sukker og en knivspids salt. Vi lader alt varme og blande. For at gøre dette skal du røre godt og lade det koge.
- Når det koger, tilsættes melet og omrøres, indtil det bliver til en dej. Når vi har det, fjerner vi det fra ilden og føjer det til en glasskål. Vi ælter det godt ved hjælp af en kagerulle (for ikke at brænde os selv).
- Til denne masse vi tilføjer de 3 æg at vi lægger ingredienserne i, men mellem den ene og den anden flytter vi den godt sammen med dejen.
- Vi tilføjer den resulterende blanding til en konditorpose og på en bageplade laver vi små godbidder. Vi sætter dem Bages i 15 minutter ved 200 ºC. Derefter Vi sænker temperaturen til 180 ºC og lader yderligere 15 minutter.
- I mellemtiden varmer vi op Nutella lidt i mikrobølgeovnen og gør marengs. Sidstnævnte består i at slå de 3 æggehvider med en stang og tilsætte sukker. De hvide vil blive slået, indtil de laver en jævn og tyk marengs.
- Når vi først har bagt profiteroles, skærer vi dem i halve og Vi fylder dem med marengs, og ovenpå lægger vi en teskefuld nocilla.
- Og klar til at smage. Lækker!
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 190