Hvis du leder efter en simpel dessert med hvilken erobre dine gæster du har det foran dig! Denne nemme tiramisu i et glas vil ikke tage meget tid og er meget praktisk, når du har gæster. Du kan forberede det først om morgenen og lade det stå i køleskabet, indtil det er tid til at servere det.
Lag af to forskellige præparater er spredt i denne tiramisu. Af de første er soletilla-svampkagerne og den sorte kaffe hovedpersonerne. Fra den anden mascarpone ost, æg og sukker, hvormed en meget blød luftcreme. Men vi er ikke færdige.
Denne tiramisu er afsluttet med et lys kakaolag eller revet chokolade. Den definitive, en pumpe, der ikke bør misbruges, men som er meget nem at nyde på en særlig dag. Lidt på trods af ingredienserne. Disse kopper er ikke overdrevent tunge. Test det!
Opskriften
- En kop kaffe
- 12 svampekager
- 2 æggeblommer
- 2 æggehvider
- 50 g. af sukker
- 210 g. mascarpone ost
- revet chokolade eller kakaopulver
- Vi laver en kop kaffe og lad det køle af til det har stuetemperatur.
- Mens, klargør mascarponecremen. For at gøre dette skal du piske to æggeblommer med sukkeret, indtil det er skummende. Tilsæt derefter mascarponeosten og pisk igen.
- Vi monterer æggehviderne omkring ni og inkorporer dem i cremen med omsluttende bevægelser, for at opnå en luftig creme. Når det er gjort, reserverer vi cremen.
- Vi forbereder tre glas.
- Vi lægger kaffen på en tallerken og vi blødgør kiksene i denne. Vi placerer en del af disse gennemblødte kiks i bunden af glassene.
- derefter, tilsæt lidt mascarponecreme.
- Vi skifter igen et lag kiks opblødt i kaffe og et andet lag mascarponecreme, op til kanten af glasset.
- Dæk med plastfolie og Vi sætter kopperne i køleskabet.
- Kort før servering, når glassene tages ud af køleskabet, Dæk med revet chokolade eller kakao.
- Vi serverer den nemme tiramisu i et koldt glas.