Muslinger med varm sauce

Fisk og skaldyr er en ingrediens, som alle generelt kan lide, i dag vil jeg dele med dig en opskrift, som jeg kalder muslinger med varm sauce. Det er nemt at tilberede, og hvis du kan lide krydret, er det perfekt at tilføje et strejf af cayenne.

musling opskrift med varm sauce
Som altid starter vi med at købe den ulige ingrediens, og vi organiserer tiden.

Vanskelighedsgrad: let
Forberedelsestid: 20 minutter

Ingredienser til 4 personer:

  • 500 g muslinger
  • cognac


Til saucen:

  • knust naturlig tomat
  • peber
  • sal
  • cayenne
  • olie
  • 1 fedd hvidløg
  • et stykke løg


ingredienser til opskriften, muslinger og varm sauce
Som du kan se ingredienserne er basale og ret simpelt at opnå. Vi startede en time før vi lagde muslingerne med lidt vand og salt for at udvise det korn, de bærer.

skridt for et specielt strejf, sauterede muslinger med cognac
Nu dræner vi dem og vi smider dem ind en stegepande med lidt olie, for at sautere dem, og at de er færdige med at åbne, husk det lukket musling efter et stykke tid det anbefales ikke at forbruge det. Vi tilføjer lidt cognac og vi sauterer dem, så de får et specielt præg.

fortykkelse af varm sauce

Vi lader alkoholen falde Vi tilføjer saucen med et krydret strejf. Når vi har fået saucen med muslingerne lader tomaten koge og tykne lidt.

færdig musling opskrift med varm sauce
Jeg forbereder dem som en aperitif, i så fald kan mængden variere efter smag. Mind dig også om, at det kan være uden cayenne, så Det ville stoppe med at være så krydret.

Det skal jeg kun ønske dig nyd opskriften og Jeg håber dine kommentarer. God appetit.


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.