Let og hurtig wienerbrødcreme at tilberede i mikrobølgeovnen. Mange gange ser vi opskrifter med flødefyld og for ikke at forberede dem laver vi dem ikke, og det er en skam, da wienerbrødcremen er meget enkel og hurtig. Selvom jeg har lagt vanilje, hvis du ikke kan lide det, kan du undvære det eller lægge mindre mængde.
Det kan gøres over ilden og være meget forsigtig, da den sidder med det samme i gryderetterne eller i mikrobølgeovnen som den opskrift, som jeg bringer dig i dag. Med denne opskrift vil du ikke være doven med at lave konditorcreme på 5-6 minutter, vi har den klar.
En god wienerbrødcreme til enhver dessert eller påfyldning, den vil være meget god, og du vil være meget god til at lave lækre hjemmelavede desserter.
Mikrobølge wienerbrød fløde
Forfatter: Montse
Opskriftstype: dessert
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 ml. mælk
- 4 æggeblommer
- 80-100 gr. sukker afhængigt af hvor sød du kan lide det
- 40 gr. majsmel (majsstivelse eller stivelse)
- 1 tsk vanilleekstrakt
Preparación
- For at forberede konditorcremen i mikrobølgeovnen starter vi med at lægge mælken, majsmel, æggene og vaniljeessensen. Vi slår med mixeren, indtil alt er integreret og uden klumper.
- Sil blandingen, før den i en mikrobølgesikker skål.
- Vi sætter skålen i mikrobølgeovnen ved 800 W strøm i 3 minutter. Vi tager ud, omrører og vender tilbage til mikrobølgeovnen med samme kraft i 2 minutter.
- Vi tager ud igen, vi omrører, og hvis cremen stadig ikke er der, lægger vi den igen i et minut og så videre, indtil den er cremet. Vi dækker det med plastfolie og efterlader plastik fastgjort til overfladen af cremen. Vi opbevarer det i køleskabet, hvis vi vil have det koldt.
- Vi har allerede konditorcremen til at forberede lækre desserter.