Mikrobølgeovnen er underudnyttet i mange hjem. Få er opmærksomme på fordelene, som dette apparat giver os, og hvordan det gør det lettere for os i køkkenet. Kog grøntsager og grøntsagerFor eksempel er det ekstremt simpelt og rent i mikrobølgeovnen. At prøve disse naturlige gulerødder, som vi lærer dig at forberede i dag, og som du kan brug som pynt af adskillige retter.
Guleroden Det er en grøntsag, som vi kan indtage på mange måder. Rå, de er meget behagelige at gane både for deres sprøde tekstur og for deres smag. Det er dog meget mere almindeligt at finde dem som garnering dampet, kogt eller ristet. Uanset den anvendte metode er de af stor ernæringsmæssig interesse!
Gulerødder er især rig på vitamin A og carotenoider. Imidlertid er de også en kilde til mineraler såsom kalium, fosfor, magnesium, iod og calcium; og vitamin B3 (niacin), vitamin E og K og folater. Kombiner dem, vi forbereder i dag med andre grøntsager, og server dem med en servering kød, fisk, ris eller tofu.
Opskriften
- 750 g. gulerødder
- 120 ml. af vand
- Salt, en knivspids
- For at starte skræller vi gulerødderne og vi skærer i skiver mellem 1 og 2 centimeter tyk.
- Derefter placerer vi skiverne i en mikrobølgesikker beholder hvor de er godt spredt og tilsæt vandet og saltet.
- Vi dækker beholderen med plastfolie og placerer den i mikrobølgeovnen, hvor vi tilbereder gulerødderne ved maksimal effekt i 6 minutter.
- Endelig fjerner vi gulerødderne naturligt fra beholderen og drænes om nødvendigt. De er klar til at smage!