I weekenden nyder vi gerne en hjemmelavet kiks eller kage derhjemme. For ikke længe siden prøvede vi disse mandelkager at jeg ventede på at dele med dig. Nogle cookies, der tilberedes med enkle ingredienser og på en enkel måde.
Vi behøver ikke at komplicere meget at ledsage kaffe med en sød bid som denne. En skål, en elektrisk mixer og et par ingredienser er alt hvad du behøver for at lave disse cookies. Du kan lade dem køle af og spise dem som de er eller dekorere dem med chokolade og flagesalt efter eget valg! Prøv dem, og hvis du gerne vil opmuntre dig selv til at forberede disse krøllet te pasta.
- 160 g. Knuste mandler
- 100 g. mel til alle formål
- 75 g. af sukker
- 1 tsk bagepulver
- 3½ teskefuld ingefær
- 1½ tsk formalet kanel
- 85 g. margarine ved stuetemperatur
- 65 g. lyng skat
- Ristede mandler, mørk chokolade og havsaltflager til pynt (valgfri)
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C.
- Vi slog margarinen og sukkeret i en skål, indtil du får en cremet og glat blanding.
- Så vi tilføjer mandlerne formalet, mel, bicarbonat af sodavand, formalet ingefær, kanel og honning og piskes ved lav hastighed indtil den er integreret. Så lægger vi det i køleskabet i 10 minutter.
- Ved hjælp af to skeer tager vi små portioner dej og vi placerer dem på en bageplade foret med pergamentpapir.
- Vi placerer en mandel i midten af hver enkelt, mens de flader dejkuglerne let ud.
- derefter bages 10 minutter eller indtil kagerne på cookies begynder at hærde, og midten forbliver blød.
- Vi slukker for ovnen, fjerner bakken og lad hvile cookies 5 minutter.
- Derefter vi går til et gitter at køle helt af.
- I mellemtiden, vi smelter den mørke chokolade nødvendigt for at dekorere kagerne. Endelig tilføjer vi havsaltflagerne.
- Vi holder dem i en lufttæt beholder.