Makaroni med courgette og ost, en pastaretter med grøntsager, vi giver det et strejf af ost, som alle vil kunne lide meget mere især børn, da ost narrer grøntsager lidt.
Makaroni er et godt alternativ til at forberede en hurtig ret Og som du kan lide, laver vi dem altid med kød, men med grøntsager er de meget gode. En god tomat zucchini sauce giver noget makaroni god smag og struktur.
Du kan også tilføje flere grøntsager, hvis du vil, og du kan endda tilføje lidt kød til denne tomat- og zucchini-grøntsagssteg. Ost kan tilsættes ovenpå, de kan også være gratineret.
Makaroni med courgette og ost
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Pasta
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 350 gr. makaroni
- 1 løg
- 2 courgetter
- 150 gr. stegt eller knust tomat
- 50 gr. revet ost
- Olie
- Sal
Preparación
- For at forberede makaroni med courgette og ost lægger vi først en gryde med masser af vand, når det begynder at koge, tilsæt den kogte makaroni, når de er aldentes, fjern og dræn godt. Vi reserverede.
- Vi lægger en bred gryde med en oliestråle til opvarmning, vi skræller og hugger løg, vi sætter den i krybbe i et par minutter.
- På den anden side skal du vaske og skære courgetten i firkanter, tilsæt den sammen med løg og lad den koge, indtil begge ting er godt pocheret.
- Når courgette og løg steges, tilsæt den stegte eller knuste tomat, smag saltet, lad det koge sammen med tomaten, indtil saucen er klar.
- Vi tilføjer makaronien til gryden, blander og holder alt sammen sammen i et par minutter, så de får smagen.
- På serveringstidspunktet ledsager vi revet makaroni og ost. Vi kan gratinere dem med osten inden servering.