Enkle opskrifter som denne er almindelige derhjemme. Makaroni giver os mulighed for at drage fordel af mange fødevarer, som vi har i køleskabet, der er ved at gå dårligt. Fra dette behov opskrifter som denne fra makaroni med aubergine, tun og tomat, klar på bare 15 minutter.
Derhjemme kan vi virkelig godt lide pasta, vi spiser den ugentligt, men vi har ikke en opskrift, der er frem for andre. Vi drager fordel af den dag, hvor det "rører" pasta til at rense køleskabet. Løg, aubergine, tørrede tomater og tomatsauce, som vi brugte til at forberede denne skål, kom ud af den. Har du disse ingredienser i dit køleskab? Du har allerede gjort maden!
Makaroni med aubergine, tun og tomat
Makaroni og aubergine, tun og tomat opstod fra behovet for at drage fordel af fødevarer, der var ved at gå dårligt i køleskabet. Resultatet? Lækker.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 2-3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 180 g. makaroni
- 1 medium løg
- 1 lille aubergine
- 2 tørrede tomater
- 1 dåse tun
- 1 cayennepeber
- 4 spiseskefulde tomatsaus
Preparación
- Vi hugger løg. Skræl auberginen og hug den på samme måde som løg.
- I en gryderet vi laver pastaen i rigeligt med saltvand i overensstemmelse med den tid, som producenten anbefaler.
- Vi lægger to spiseskefulde olie i en gryde, og når den er varm, sauter løg 5 minutter
- derefter vi inkorporerer auberginen og vi laver det, indtil det har fået farve.
- Vi tilføjer hakkede tørrede tomater,tun, chili og tomatsauce og bland. Kog det hele i 5 minutter.
- Når pastaen er færdig, vi dræner det og vi tilføjer det til gryden. Bland og kog 1 minut for at blande smagene.
- Vi serverer makaroni og aubergine varmt.