Tenderloin steaks i peber sauce

Tenderloin steaks i peber sauce

Bøffer er altid en god mulighed, når vi vil spis godt, men vi har travlt da de er meget nemme at gøre. Men nogle gange vil vi ikke spise kedelige bøffer, så vi giver dig ideen om at ledsage dem med en rig og let pebersauce og nogle stegte kartofler.

Så i dag præsenterer vi dig disse lækre peberfilet, lavet på bare 15 minutter eller endnu mindre. Denne opskrift er meget behagelig for studerende og / eller singler De har ikke meget af en idé om madlavning, og de kan heller ikke lide det meget. Således kan de lære lidt efter lidt og med lette og saftige opskrifter.

Ingredientes

  • Loin bøffer.
  • 2-3 kartofler.
  • Citronsaft.

For peber sauce:

  • 200 g fløde til madlavning.
  • 1 spsk malet sort peber.
  • 2 teskefulde malet sort peber.
  • 30 g smør.
  • 1 tablet koncentreret kød bouillon.
  • 2 spsk olivenolie.
  • Nype salt

Preparación

Først maserererende bøffer. For at gøre dette lægger vi det på en flad overflade, og vi salter det på begge sider, og så arrangerer vi det i en dyb plade, hvor vi drysser den pressede citronsaft. Dette kan også udveksles med et skiver i hvidløg eller endda begge dele.

Mens macerating den bøffer vi skræller og vasker kartofler. Derudover skærer vi dem i tynde skiver af bageritype og steger dem i masser af varm olie og dræner dem derefter på absorberende papir.

Så gør vi det bøffer på en gitter eller stegepande, der er meget varm, så de ikke krymper med en dråbe olivenolie. Vi vender dem rundt og rundt, så de ikke bliver for tørre.

Endelig, eller mens de er færdige, gør vi det let peber sauce. I en gryde eller en stegepande lægger vi olivenolie, og når den bliver lidt varm, tilføjer vi smørret og tilsætter derefter de sorte peberkorn. Sauter lidt for at frigive smagen og tilsæt fløden for at koge den i et par minutter. Når det begynder at koge, tilføjer vi en knivspids salt, kuben terning og skeer med sort sort peber, koger den i et par minutter, og det er det. Vi kan nu vaske bøffer og kartofler med denne rige sauce.

Hvis du har ønsket mere, anbefaler vi, at du prøver Bagt svinekød hvilket også er meget godt.

Flere oplysninger om opskriften

Tenderloin steaks i peber sauce

Forberedelsestid

Madlavningstid

Samlet tid

Kilokalorier pr. Portion 438

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.