Svine mørbrad med øl

Montse Morote

2 Kommentarer

mørbrad-til-øl

En perfekt opskrift til at overraske familien, en svin mørbrad med øl. En simpel opskrift, der tilberedes på kort tid.

Svinemørbrad er et rigt og saftigt kød med lidt fedt, meget god tilberedning i saucer, den er meget øm og velsmagende. Vi skal forberede det i hurtig komfur en, en hurtig og nem måde at lave mad på.

print

Svine mørbrad med øl

Portioner: 6

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 2 svin mørbrad
  • 1 krukke svampe
  • 1 løg
  • 1 dåse øl
  • Et halvt glas vand
  • 1 bouillonterning
  • 1 spsk mel
  • 1 løvløv
  • Sal
  • Olie
  • peber

Preparación
  1. Vi forbereder mørbradene, renser dem for resterende fedt og tilsætter salt og peber.
  2. Vi satte gryden på ilden med en god stråle olie og satte fileterne i den og brun dem over høj varme på alle sider for at forsegle den godt. Vi trækker os tilbage
  3. I den samme olie lægger vi det hakkede løg og lader det stå i ca. 3-4 minutter for at tage lidt farve, ved siden af ​​løg sætter vi skeen mel og rør alt sammen.
  4. Vi lægger mørbradene, tilsætter ølen, og når det begynder at koge, lader vi det stå i 3 minutter, så alkoholen fordamper, vi lægger et halvt glas vand eller et glas, hvis vi vil have mere sauce, stamterningen og laurbærbladet, vi dækker gryden, og når dampen begynder at komme ud, lader vi den stå i 15-20 minutter, slukker gryden og lader den stå, indtil al dampen er forsvundet.
  5. Vi åbner dåsen med svampe og sauter dem i en gryde med lidt olie.
  6. Vi fjerner kødet, og når det er varmt, kan vi skære det, vi sender saucen gennem blenderen, vi lægger det tilbage i gryden sammen med det skårne kød og svampene, vi opvarmes.
  7. Hvis saucen er lidt løbende, opløses lidt majsmel i lidt koldt vand, og vi tilføjer det til saucen.
  8. Vi sætter det i en kilde ledsaget af svampe.
  9. Og klar til at spise !!!

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

2 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Carlos sagde han
    siden 4 år

    Hej, jeg har lavet din opskrift og fulgt den punkt for punkt, mens du forklarer den. Efter at mørbradet var koldt lagde jeg det i køleskabet, og efter 3 timer forsøgte jeg at skære det. Mission umulig udfordres fuldstændigt på trods af at have underskrevet kniven godt, og det er ikke det værste, det værste er, at det er stivere, parakitklud, uspiselig, jeg har kastet det væk. Jeg har spurgt nogen i min familie, og han fortæller mig, at det i en komfur er 10 minutter, så det er ikke hurtigt, meget mindre, og du siger, det er mellem 15 og 20 minutter. Jeg vil ikke prøve andre opskrifter af dig, du skal lave dem selv, før du skriver dem. Du ødelagde denne skål for mig.

    Besvar Carlos
  2.   Luis sagde han
    siden 4 år

    For et par dage siden satte jeg din vidunderlige opskrift på prøve. Sandheden er, at det lykkedes, det eneste der ændrede det var, at jeg kun havde den i en gryde i 10 minutter, og den kom saftig og klar til at spise. Meget god opskrift.

    Svar til Luis