Mørbrad med kandiserede røde peberfrugter

cirka piquillo peber de kan omdanne enhver kødret. Vi kan pakke ud og tjene dem uden yderligere overvejelse, men hvis vi opnår et bedre resultat confit over svag varme med et par hakket fed hvidløg og meget pleje. Dens endelige smag vil helt sikkert kompensere for ventetiden.

Hvad hvis vi også tilføjer nogle fileter af marineret lænd? Vi får et godt andet kursus at nyde når som helst på året. Den rødlige farve på pladen er den mest attraktive for øjet, se! Et lille landsbybrød og en ret så enkel som denne bliver et godt forslag.

print

Mørbrad med kandiserede røde peberfrugter

En marineret mørbrad gryderet med kandiserede røde peberfrugter; en simpel opskrift og en saftig bid.

Forfatter: Maria Vazquez

Køkken: traditionelle

Opskriftstype: Carnes

Portioner: 3

Forberedelsestid:  5 md

Madlavningstid:  30 md

Samlet tid:  35 md

Ingredientes

• 1 gryde piquillo peber
• 6 marinerede mørbradsteaks
• Olivenolie
• 2-3 fed hvidløg
• Flager salt
• Sort peber

Preparación

1. Vi belægger bunden af ​​en stor gryde med olie, nok til at peberfrugterne ikke monteres for meget. Vi varmer over svag varme.
2. Hak hvidløg og sauter i gryden indtil de begynder at tage farve.
3. Tilsæt peberfrugterneog fordeler dem godt over hele panden. Vi laver mad på svag varme i 20-30 minutter, omrør gryden fra tid til anden.
4. Mens, vi steger bøffer syltet lænd krydret.
5. Vi sætter bøffer i gryden og lad dem koge i 5 minutter med peberfrugterne, så smagene smelter.
6. Vi tjener med en salt flager.

Ernæringsoplysninger pr. Portion

kalorier: 380

3.2.2925