Svin mørbrad med blå ostesauce, en simpel skål, som vi kan forberede på kort tid. En plade der vi kan tilberede med ethvert andet kød som kylling eller oksekød tilberedt på grillen og en anden ost, som du kan lide at lave saucen.
En udsøgt, billig og hurtig ret, som du ikke kan gå glip af. Jeg marinerer det inden stegning, men det kan gøres direkte uden marinering og springer dette trin over, så det bliver meget hurtigere at forberede, og det er lige så godt.
Mørbrad med blåostsauce
Forfatter: Montse
Opskriftstype: kød
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 8-10 svinesteker (mørbrad)
- 1 krukke flydende fløde til madlavning 200 ml.
- 100 ml. mælk
- 150 gr. blå ost
- 2 fed hvidløg
- persille
- Sal
- Olie
Preparación
- Vi starter med at sætte lænden til marinering. Hak hvidløg og persille, læg stykker lænd på en bakke, tilsæt hakket hvidløg, persille, salt og lidt olie, rør det og lad det stå i en time.
- For at forberede saucen i en gryde eller en stegepande lægger vi cremen og mælken, når den er varm, inden vi begynder at koge, tilføjer vi osten i stykker.
- Vi lader det stå på medium varme uden kogning og omrøring, så osten smelter i mælken, og der er ingen klumper.
- Vi smager salt og ost, vi overlader det til vores smag. Vi reserverede.
- Vi forbereder kødet, i en gryde med lidt olie lægger vi svinekødsfileterne, vi brune dem på begge sider. Når de er, kan vi servere dem i en kilde med saucen for at dele eller dække kødet med saucen og varme alt sammen, så de får smagen.
- En rig og enkel skål.
- Klar til at spise!!!