Linser med blæksprutte en anden skeret. Vi spiser altid linser med chorizo, da det er en bælgfrugt, der kan tilberedes med andre ingredienser. Jeg foreslår denne opskrift, som jeg prøvede, og jeg kunne godt lide den smag, den giver, og dermed fremstille de mest varierede linser.
Nogle gange koster det at spise bælgfrugter lidt, men de kan tilberedes på mange måder og laves med ingredienser, som alle kan lide derhjemme. Jeg lægger sød paprika på denne skål, men hvis du tør og i sidste øjeblik, når vi serverer skålen, kan du lægge varm paprika, det vil være meget godt.
En plade linser med blæksprutte til denne kolde, meget enkel og anderledes. Du kan sikkert lide dem.
- 400 gr. linser
- 1 løg
- 1 løvløv
- 1-1 spsk sød eller varm paprika
- 2 fed hvidløg
- Kogt blæksprutte
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Sal
- Vi tager en gryde til at forberede linserne, vi lægger et par spiseskefulde olivenolie til opvarmning.
- Skær blæksprutten i skiver, tilsæt den, når olien er varm og brun på høj varme. Vi tager ud og reserverer. Hvis vi har vand fra blæksprutten, tilføjer vi det til linsebuljonen.
- I gryden lægger vi hele løg, hvidløg og laurbærblad, tilsæt spiseskefuld paprika, rør det og tilsæt vand.
- Vi vasker linserne, tilsæt dem sammen med grøntsagerne og dækker linserne.
- Vi lader koge indtil linserne er ømme, vi smager saltet og retter op.
- Tilsæt blæksprutten, lad den koge i 5-10 minutter alt sammen.
- Vi serverer i tallerkener, hvor vi tilføjer stykker blæksprutte, drys lidt mere paprika og klar til at spise !!!