Kikærter med kulmule og piquillo peber
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Forfatter:
Opskriftstype: grøntsager
Portioner: 4
Ingredientes
  • 200 g tørrede kikærter, kogte
  • Olivenolie
  • 1 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 1 tsk sød paprika
  • 2 kartofler
  • Gulerødder 2
  • 3 spiseskefulde tomatpuré
  • Fiske suppe
  • 4 snittede kulmulelænder
  • 6-8 piquillo peberfrugter, hakket
  • Salt og peber
Preparación
  1. I en gryde varmes 3 spsk olie og sauter løg hakket ca. 10 minutter ved middel varme.
  2. derefter tilsæt hakket hvidløg og kog i et minut mere, før du tager gryden af ​​varmen for at tilføje paprika, bland alt godt.
  3. Når det er gjort, vender vi gryden tilbage til ilden og tilsæt de hakkede kartofler, den snittede gulerod og den knuste tomat og bland godt, kog det hele i et par minutter.
  4. derefter, vi dækker med bouillon, dæk til og bring i kog. Når det er opnået, sænk varmen og kog i 15 minutter eller indtil kartoflen er mør.
  5. Derefter vi inddrager kulmulen, kikærterne og kog i 5 minutter for til sidst at tilføje de hakkede piquillo peber.
  6. Vi serverer kikærterne med kulmule og varm piquillo peber.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-merluza-y-pimientos-del-piquillo/