Linser med kartofler og tørrede tomater
Forfatter: Maria
Opskriftstype: grøntsager
Køkken: spansk
Portioner: 4
- 1 hakket løg
- 2 porrer, hakket
- 1 grøn paprika, hakket
- ½ rød paprika, hakket
- 3 kartofler, skrællet og skåret i tern
- 5 soltørrede tomater, hakket
- 1 spsk tomatpuré
- 1 tsk paprika fra La Vera
- En knivspids gurkemeje
- Salt og peber efter smag
- 250 g. linser
- Hønsekødssuppe
- Olivenolie
- Varm 3-4 spsk olivenolie op i en gryde og sauter løg, porren og peberfrugten ved middel varme i 10 minutter.
- Senere blander vi kartoflen, de tørrede tomater, den koncentrerede tomat, krydderierne og blander.
- derefter, vi tilføjer linserne og toppe generøst med hønsebouillon.
- Vi koger cirka 25 minutter eller indtil linserne er færdige.
- Vi serverer linserne med kartofler og varme tørrede tomater.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/aprende-a-preparar-lentejas-con-patatas-y-tomates-secos/
3.5.3226