Kartoffel- og broccoligryderet til at varme dig op
Forfatter: Maria
Opskriftstype: verduras
Portioner: 4
- 3 spsk olie
- 1 hakket løg
- 1 grøn paprika, hakket
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 broccoli, i blomster
- 3 kartofler, hakket
- 1 spsk tomatpuré
- ½ tsk karry
- En knivspids gurkemeje
- En knivspids sort peber
- Nype salt
- Vegetabilsk bouillon
- Vi opvarmer olien i en gryde og sauter løg og peber i 5 minutter.
- derefter, tilsæt hvidløg og broccoli og vi koger fem minutter mere.
- Tilsæt kartofler, tomat og krydderier og bland det hele godt.
- Umiddelbart efter vi hælder bouillon indtil grøntsagerne er generøst dækket og vi hæver varmen for at bringe i kog.
- Når det begynder at koge, sænk varmen, dæk til og Vi koger 15 minutter.
- Efter tiden tjekker vi om kartoflerne er færdige. Hvis det var sådan, lad det hvile et par minutter og vi tjener.
- Vi nød kartoffel- og broccoligryden rygende varm.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-y-brocoli-para-entrar-en-calor/
3.5.3226