Grønne bønner med chorizo
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Forfatter:
Opskriftstype: verduras
Portioner: 4
Ingredientes
  • 500 gram Grønne bønner
  • 3 kartofler
  • 4 hårdkogte æg
  • 150 gram Pølse
  • 2 fed hvidløg
  • Olivenolie
  • Sal
Preparación
  1. For at forberede de grønne bønner med chorizo ​​skal vi først rense de grønne bønner, skrælle kartoflerne og skære dem i stykker. Vi lægger dem i en gryde med vand for at koge, indtil bønnerne og kartoflerne er møre. Når de er færdige, lægges de i et dørslag.
  2. På den anden side vil vi sætte en anden gryde med vand, vi tilføjer æggene, vi tæller 10 minutter, når de begynder at koge. Efter denne tid, fjern og lad afkøle. Vi skræller dem.
  3. Hak et par fed hvidløg, skær et par skiver chorizo ​​og skær dem derefter i stykker. Sæt en gryde eller bred bradepande og tilsæt et skvæt olivenolie og det hakkede hvidløg, svits det lidt og før det tager farve, tilsæt chorizostykkerne, rør rundt, indtil chorizoen slipper al sin smag.
  4. Dernæst lægger vi bønnerne med kartoflerne med chorizoen. Rør forsigtigt rundt og lad det stå i et par minutter for at absorbere smagen.
  5. Når alt er godt blandet, sluk for varmen. Vi serverer på en bakke ledsaget af nogle hårdkogte æg.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-chorizo/