Linse- og kartoffelpuré
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Denne linse- og kartoffelpuré er meget velsmagende og er et meget komplet og sundt forslag til dine måltider. Test det!
Forfatter:
Opskriftstype: Cremer
Portioner: 4
Ingredientes
  • 1 løg
  • 1 grøn peber
  • ½ rød peber
  • 1 purre
  • 1 stor gulerod
  • Ekstra jomfru oliven olie
  • 1 stor kartoffel
  • 2 spsk tomatsauce
  • 1 tsk chorizo ​​peber kød
  • 220 g. linser
  • Vegetabilsk bouillon
  • Salt og peber
Preparación
  1. Vi hakker grøntsagerne godt; løg, peberfrugt, porre og gulerod med skind. Eller vi knuser dem let.
  2. Varm et skvæt olie op i en gryde og vi steger grøntsagerne i 10 minutter.
  3. Så tilsæt den skrællede og hakkede kartoffel, den stegte tomat, chorizo ​​​​peberkødet og linserne og bland.
  4. Straks efter vi hælder grøntsagsbouillon til linserne er rigeligt dækket, smag til med salt og peber og kog i 25 minutter eller indtil linserne er færdige. Tiden vil afhænge af sorten.
  5. Når linserne er kogt mal for at lave puréen af linser og kartofler.
  6. Vi serverer den med et skvæt ekstra jomfru olivenolie på toppen.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-lentejas-y-patata/