Kylling med svampe og fløde
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Forfatter:
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 4
Ingredientes
  • 3 kyllingebryster
  • champignon
  • 1 løg
  • 2 spsk tomatsauce
  • 100 ml. hvidvin
  • 200 ml. fløde
  • 50 ml. mælk
  • Olie
  • peber
  • Sal
Preparación
  1. For at tilberede kyllingebrystene med svampe og fløde starter vi først med at rense brysterne og skære dem i stykker eller strimler.
  2. Sæt en pande med et stænk olie, brun kyllingestrimlerne og gem dem. Pil og hak løget, kom det i gryden, lad det pochere.
  3. Når løget er pocheret, tilsæt de skivede svampe, lad det hele stå, indtil det er gyldenbrunt.
  4. Når vi har svampe og løg, tilsæt den stegte tomat, rør rundt. Tilsæt hvidvinen, lad alkoholen fordampe.
  5. Tilsæt fløden, rør det hele sammen, tilsæt kyllingestrimlerne, lad det hele koge sammen i ca 10 minutter.
  6. Hvis det bliver for tykt, så tilsæt lidt mælk for at gøre saucen lettere.
  7. Vi prøvede salt og peber, vi retter op.
  8. Når alt er kogt, serverer vi straks meget varmt. Denne ret kan også ledsages med chips, grøntsager, hvide ris...
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/pollo-con-champinones-y-nata/