Ris med kantareller
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Denne ris med kantareller er enkel og hurtig at tilberede. Perfekt til et familiemåltid i weekenden.
Forfatter:
Opskriftstype: rices
Portioner: 4
Ingredientes
  • 3 spsk olie
  • 1 stor løg
  • 2 porrer
  • ½ rød peber
  • Salt og peber
  • 400 g. kantareller
  • 2 kopper ris
  • 2-3 spiseskefulde knust tomat
  • En knivspids madfarvning (valgfrit)
  • 6 kopper kogende hønsebouillon
Preparación
  1. Hak løg, porre og peber, finthakket og den sauter med en knivspids salt og peber i en gryde med 3 spsk olie i 10 minutter.
  2. Så tilsæt kantarellerne og steg i et par minutter inden risene tilsættes.
  3. Vi giver risene et par omgange og umiddelbart efter tilsætter vi tomaten, madfarven og den kogende hønsebouillon og blander.
  4. Vi lægger låget og kog 6 minutter over medium høj varme. Derefter sænker vi varmen, mens vi holder kog, og koger uden låg i 10 minutter mere.
  5. Efter 10 minutter vi slukkede ilden, Vi fjerner gryden fra den og dækker risen med et klæde, så den hviler i 5 minutter.
  6. Vi serverer risene med frisklavede kantareller. Hvis du har rester, kan du opbevare det i køleskabet i en lufttæt beholder i op til to dage.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-rebozuelos/