Courgetter reder med æg
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Courgetterne med æg er et godt forslag som middag på en skål med landsbybrød. Giv dem en chance!
Forfatter:
Opskriftstype: verduras
Portioner: 1
Ingredientes
  • ½ courgette
  • 1 huevo
  • Nype salt
  • En knivspids friskmalet sort peber
  • 1 cayennepeber
  • Olivenolie
Preparación
  1. Vi rengør courgetten godt og bruger en spiralizer til at skabe spiraler af courgette, der vil tjene som en rede.
  2. Vi opvarmes en spiseskefuld olie i en stegepande og lad os springe courgettspiralerne over med chili over medium høj varme 3-4 minutter.
  3. Dernæst fjerner vi chili og laver et hul midt i dem og vi knækker ægget. Tilsæt salt og peber og kog i et par minutter, indtil den hvide begynder at se hvid ud, og sænk derefter varmen lidt og dæk panden for at afslutte madlavningen.
  4. Vi afdækker, vi hæver varmen og koger to minutter mere, så reden af ​​bunden brunes let. Vi benytter lejligheden til at hugge en del af chili og drys den ovenpå.
  5. For at afslutte vi tager ud med en skåret ske courgettereden med æg og server på en tallerken og / eller på brødskål.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/nidos-de-calabacin-con-huevo/