Skinke og ost omelet
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 3
- Skinke eller bryst tacos
- Skiver ost
- 4 æg
- Æggehvider
- Olie
- Sal
- For at lave skinke- og ostomelet begynder vi med at skære skinke i terninger.
- I en skål lægger vi 4 æg og 2-3 æggehvider, vi slår æggene godt. Vi hugger skinke i terninger eller i stykker, osten skæres i strimler eller stykker.
- Vi tilføjer skinke og osten til skålen sammen med æggene, vi blander det. Tilsæt lidt salt.
- Vi sætter en stegepande på ilden med lidt olie, vi lægger den over medium varme.
- Tilsæt hele tortillablandingen i gryden og lad den stivne.
- Når vi ser, at det er sammenbøjet omkring det, vender vi det om og afslutter det efter vores smag. Hvis du ikke kan lide det lidt, er det klar.
- Hvis du kan lide mere gjort, lader vi det være et par minutter mere Det vil være saftigt indeni, da osten forbliver fortaget.
- Og vi får vores skinke og ostomelet.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-jamon-y-queso/
3.5.3226