Cremet ris med græskar
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Forfatter:
Opskriftstype: Main
Portioner: 2-3
Ingredientes
  • 1 lille løg
  • 1 kop ris
  • 3 kopper vand eller vegetabilsk bouillon
  • 1 kop græskarpuré
  • 2 spsk revet blød ost
  • Olivenolie
  • Sal
Preparación
  1. Vi hugger løg i hakemaskine eller i hånden, så den er meget hakket.
  2. Vi opvarmer vandet eller bouillon i en gryde, og når det begynder at koge, slukker vi det.
  3. På samme tid krybse løg i en lav gryde med en støvregn af olie i 8-10 minutter, indtil den får lidt farve.
  4. Derefter, vi tilføjer risen og sauter i et par minutter uden at stoppe omrøringen.
  5. derefter, vi indarbejder puréen græskar, en kop vand og en knivspids salt. Kog og sænk varmen til lav / medium varme for at koge risen, indtil vandet er absorberet, omrøring med en vis frekvens under processen.
  6. Når vi er absorberet, tilføjer vi endnu en skefuld vand og fortsætter med at lave mad som vi har gjort før. Vil følge tilsæt vand lidt efter lidt indtil risen er færdig.
  7. Så ud af ilden vi tilføjer osten og bland til slut.
  8. Vi serverer den cremede ris frisklavet.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/arroz-cremoso-con-calabaza/